安城市・刈谷市周辺で刺身、寿司、海鮮、天ぷら、串カツ、手羽先、名古屋めしが人気の居酒屋
※価格は全て税込です。
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- 鮮魚の箱盛り
- 小（1～2人前）2,178円
- 大（4人前）4,158円
- 三河湾で揚がった魚を中心に、脂ののった旬の魚の刺身を桐の箱に盛り合わせました。
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- 本日の握り寿司 盛り合わせ
- （5貫）1,078円
- 先代である寿司職人の大将の職人技を今も変わらず受け継いでいます。
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- 本日の煮つけ魚
- 旬の魚を新鮮なうちに煮つけにするから、その味はまさに絶品！
※価格は全て税込です。
国産豚の八丁味噌煮込み
（1～2人前）1,298円
国産豚を丸二日かけて煮込む、自慢のオリジナルご当地料理。
初日は豚肉を香味野菜で煮込んで臭みをとり、二日目は八丁味噌を効かせた出汁の中で、ゆっくり味をのせていきます。見た目よりたっぷり入った国産豚は箸でスッときれるほど柔らかくとろけます。
春は山菜や桜海老、夏はとうもろこしやアスパラ、秋はきのこ、冬は白子や牡蠣。その季節ごとの味覚を楽しんでいただけるよう、鮮度の高い食材をご用意しております。店内にて季節のおすすめメニューをご覧ください。
※価格は全て税込です。
- 揚げたてアッツアツの串かつを、まっ黒な秘伝の八丁味噌ダレ壷にたっぷりとくぐらせた逸品。甘みとコクがしっかりのった濃厚な味わいです。お肉はやわらかくて歯切れの良い三河ポークの肩ロースを使っています。
- 1本 200円
- 8種類の調味料とスパイスを調合し、隠し味に赤ワインを効かせ、二週間以上寝かせて完成する『手羽タレ』がしゃもじやの手羽先の最大の特徴。 揚げはパリッと二度揚げ。 仕上げは塩、胡椒、白ゴマでスパイシーに。
- 4本 630円
- 赤味噌で豚もつを煮込んだ『どて煮』。 愛知ではおなじみの庶民の味です。 材料は豚モツ、こんにゃく、生姜、ニンニクと、たったこれだけのシンプルさ。2～3時間かけて お湯で煮込み、余分な脂と臭みを抜いたものに赤味噌を加えて半日以上煮込んであります。
- 430円
- 丸二日かけて仕込む、自慢の逸品です。 初日は香味野菜と一緒にやわらかくなるまで煮込み、 二日目は八丁味噌を効かせただし汁の中で味をのせていきます。箸でつまむとスッと切れ、口に含むとトロリととろけます。
- 1,298円
※価格は全て税込です。
※価格は全て税込です。
※メニューは一部を抜粋しております。
- 鮮魚の活造り
- 店頭おすすめをご覧ください
- 鮮魚のなめろう
- 968円
- いかの塩辛
- 638円
- 地ダコの酢の物
- 748円
- 枝豆
- 528円
- 炙り〆サバと千枚漬け
- 748円
- チャンジャ
- 638円
- かに味噌
- 638円
- 胡瓜の一本漬け
- 418円
- ガリトマト
- 418円
- 漬物盛り合わせ
- 583円
- じゃこおろし
- 583円
- 銀ダラ西京みそ焼き
- 1,078円
- 豆腐ステーキ
- 858円
- ニンニク醤油手羽煮
- 748円
- ポテ明太のチーズ焼き
- 968円
- 海鮮パッチョサラダ
- 1,078円
- ジャコと大根の彩りサラダ
- 968円
- ポテサラ明太子
- 528円
- 八丁味噌和えキャベツ
- 418円
大盛り638円
- カニクリームコロッケ
- 528円
- しゃもじやコロッケ
- 418円
- 牛すじメンチ
- 528円
- 地鶏の唐揚げ
- 913円
- 揚げだし豆腐
- 638円
- 皮付きフライドポテト
- 638円
大盛り943円
- 軟骨の唐揚げ
- 748円
- 串盛合わせ 3種
- 6本 1,463円
- もも（タレ・塩）
- 各1本 231円
- せせり（タレ・塩）
- 各1本 231円
- つくね（タレ・塩）
- 各1本 231円
- とり皮（タレ・塩）
- 各1本 231円
- 砂肝
- 1本 231円
- 半熟うずら串
- 1本 231円
- ベーコンチーズ串
- 1本 363円
- ねぎ
- 1本 231円
- チョリソー串
- 1本 363円
- 海鮮串焼きおろしポン酢
- 1本 363円
- 出し巻き四種盛合わせ
- 1,298円
- 出し巻玉子
- 583円
- 茶碗蒸し
- 583円
- 明太子茶碗蒸し
- 638円
- かに味噌茶碗蒸し
- 638円
- 握り盛り
- 1,078円
- トロ鉄火
- 748円
- トロたく
- 748円
- 鉄火
- 528円
- 納豆巻き
- 308円
- かっぱ巻き
- 308円
- 大名巻き
- 1,958円
- 八丁味噌カツロール巻き
- 968円
- 和泉そうめん
- 748円
- カニ味噌入り！カニ雑炊
- 858円
- どて丼
- 693円
- 玉子雑炊
- 748円
- 白米
- 308円
- 赤出汁
- 308円
- 大人のほうじ茶プリン
- 418円
- わらび餅
- 418円
- しゃもじやパフェ
- 528円
※価格は全て税込です。
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