ズワイガニの季節


\\ ズワイガニ //
北海道産ズワイガニ

今日は香箱の入荷が無かったので
ズワイガニです^_^
サイズもちょうどよく
身もしっかり詰まってました〜
味噌も良い感じです✌️



13匹…
全部剥きました…
手がかゆい…
甲羅盛りにてご用意しております^_^
是非是非お試しを^_^


食材は秋に
土瓶蒸し
銀杏塩煎り
秋刀魚
サツマイモかき揚げ
舞茸天ぷら
南瓜そぼろ餡掛け
蓮根肉味噌
木の子煮麺
などなど
秋物たっぷりございます^_^

秋とは関係ないのですが…
手巻き寿司をカウンター席限定で
やってみようかなと思います

そりたった、勢いの良い
別品寿司海苔を使った
手巻きです️
是非是非おためしをー

本日もよろしくお願いします^_^

今日も
旬のオススメ料理満載で
今週も始まりました♪
心よりお待ちしております♪

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三河安城、安城エリアで
ご宴会、宴会場をお探しの幹事様
しゃもじやでは
10名様から66名様まで
人数に合わせた個室宴会がご準備可能です
歓迎会、送別会のシーズンですので
ご要望がございましたら
お気軽にお問い合わせください^_^
送迎もご相談ください
6以上~9名様まで可能です
– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
▼現在の営業時間▼
17:00〜24:00
火~木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
※月曜定休

▼ご予約はこちら▼
https://www.e-connection.net/reserve/0566779025
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ヤイトガツオの季節


\\ヤイトガツオと仲間たち//
本日はまた
オススメ盛りだくさん❗️
福岡産のヤイトガツオ


全身がトロと呼ばれるほど、
いい脂のりのお魚です!
いつもはカツオのたたきのみのご用意ですが、
今日はヤイトガツオはお刺身で!!
ヤイト塗装じゃない普通のカツオと、
食べ比べも面白いかも

三河湾でまた剣先イカが沢山獲れるそうで
本日も刺身用意ありますよ
実は数量限定でセイコガニもきてます

他にも盛りだくさん
オススメメニューがありますのて
ぜひぜひ皆様の御来店お待ちしております❣️
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三河安城、安城エリアで
ご宴会、宴会場をお探しの幹事様
しゃもじやでは
9名様から66名様まで
人数に合わせた個室宴会がご準備可能です
歓送迎会のシーズンですので
ご要望がございましたら
お気軽にお問い合わせください^_^
送迎もご相談ください
6以上~9名様まで可能です
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▼現在の営業時間▼
17:00〜24:00
火~木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
※月曜定休

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伊勢マグロの季節


\\三重のプライドフィッシュ//
三重県が誇る プライドフィッシュ
伊勢まぐろ


10月~2月が旬で
冷たい海域で育ち
さっぱりとした脂と
なめらかな口どけが特徴の
綺麗な赤身❗️
マグロ好きにはたまらない逸品✨

あおさや伊勢海老に次ぐ
まさにプライドフィッシュなんです!

余分な脂がなく、さっぱりしつつ
けどキハダと比べると
しっとりした旨みとなめらかさのある赤身部と、
しっっかり旨みと綺麗な脂のノった中トロで
本日ご用意あります
ぜひこの時期にお召し上がりください(^-^)

秋の新メニューで
りんごとベーコンのグラタン 登場してます´-
甘みと塩気との相性は抜群
秋らしさ感じる1品です

本日も皆様のご来店
お待ちしております
お気をつけて御来店ください!
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三河安城、安城エリアで
ご宴会、宴会場をお探しの幹事様
しゃもじやでは
9名様から66名様まで
人数に合わせた個室宴会がご準備可能です
歓送迎会のシーズンですので
ご要望がございましたら
お気軽にお問い合わせください^_^
送迎もご相談ください
6以上~9名様まで可能です
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▼現在の営業時間▼
17:00〜24:00
火~木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
※月曜定休

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イカの美味しい季節


\\ ゲソ串焼き //
イカが美味しい季節ですね〜
三河湾より
毎週、美味しい剣先イカが届いております

お刺身は勿論
ゲソを皆様に
どう食べて頂くか…考えるのが楽しみです



先週は一夜干しでご用意したので
今週はシンプルに
串焼きにしてご用意致しました〜

ビールにも
焼酎にも
ハイボールにも
日本酒にも
何でも合う万能な肴です♪
是非是非お試しを


食材は秋に完全移行しております
土瓶蒸し
銀杏塩煎り
秋刀魚
サツマイモかき揚げ
舞茸天ぷら
南瓜そぼろ餡掛け
蓮根肉味噌
木の子煮麺
などなど
秋物たっぷりございます^_^

秋とは関係ないのですが…
手巻き寿司をカウンター席限定で
やってみようかなと思います

そりたった、勢いの良い
別品寿司海苔を使った
手巻きです️
是非是非おためしをー

本日もよろしくお願いします^_^

今日も
旬のオススメ料理満載で
今週も始まりました♪
心よりお待ちしております♪

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三河安城、安城エリアで
ご宴会、宴会場をお探しの幹事様
しゃもじやでは
10名様から66名様まで
人数に合わせた個室宴会がご準備可能です
歓迎会、送別会のシーズンですので
ご要望がございましたら
お気軽にお問い合わせください^_^
送迎もご相談ください
6以上~9名様まで可能です
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▼現在の営業時間▼
17:00〜24:00
火~木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
※月曜定休

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セイコガニの季節^_^


\\ 北海道より香箱ガニ //
ズワイガニの雌の
香箱ガニが始まりました〜
本日は北海道産です
11月頭には北陸も解禁になります



小さいカニですが
味わいは抜群^_^
内子も味噌も良い感じに
外子もたっぷりありますよ〜

1時間かけて
全部むいて
甲羅に詰め込みました〜

ご注文いただいてから
甲羅ごと炙って
ご提供致します

日本酒の肴に最高です‼️
是非是非お試しん^_^

食材は秋に完全移行しております
土瓶蒸し
銀杏塩煎り
秋刀魚
イチジク天ぷら
舞茸天ぷら
南瓜そぼろ餡掛け
焼きなすお浸し
木の子煮麺
などなど
秋物たっぷりございます^_^

秋とは関係ないのですが…
手巻き寿司をカウンター席限定で
やってみようかなと思います

そりたった、勢いの良い
別品寿司海苔を使った
伊勢マグロのネギトロ巻きです️
是非是非おためしをー

本日もよろしくお願いします^_^

今日も
旬のオススメ料理満載で
今週も始まりました♪
心よりお待ちしております♪

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三河安城、安城エリアで
ご宴会、宴会場をお探しの幹事様
しゃもじやでは
10名様から66名様まで
人数に合わせた個室宴会がご準備可能です
歓迎会、送別会のシーズンですので
ご要望がございましたら
お気軽にお問い合わせください^_^
送迎もご相談ください
6以上~9名様まで可能です
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▼現在の営業時間▼
17:00〜24:00
火~木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
※月曜定休

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サワラの季節‼️


\\ 三河のサワラが美味い //
魚編に春と書いて鰆(サワラ)
ですが…

三河のサワラは
秋が美味しい

脂がいい感じにのって来ております‼️
皮目ついたままサッと炙って
タタキでご用意しております^_^



サンマ、カツオ、サワラ…
どれも良くて悩んじゃいますね〜

食材は秋に完全移行しております
土瓶蒸し
銀杏塩煎り
秋刀魚
イチジク天ぷら
舞茸天ぷら
南瓜そぼろ餡掛け
焼きなすお浸し
木の子煮麺
などなど
秋物たっぷりございます^_^

秋とは関係ないのですが…
手巻き寿司をカウンター席限定で
やってみようかなと思います

そりたった、勢いの良い
別品寿司海苔を使った
伊勢マグロのネギトロ巻きです️
是非是非おためしをー

本日もよろしくお願いします^_^

今日も
旬のオススメ料理満載で
今週も始まりました♪
心よりお待ちしております♪

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三河安城、安城エリアで
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歓迎会、送別会のシーズンですので
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17:00〜24:00
火~木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
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手巻き寿司


\\ 手巻き寿司 //


10月に入りました
まだまだ残暑が続いてますね〜
暑い

食材は秋に完全移行しております
土瓶蒸し
銀杏塩煎り
秋刀魚
イチジク天ぷら
舞茸天ぷら
南瓜そぼろ餡掛け
焼きなすお浸し
木の子煮麺
などなど
秋物たっぷりございます^_^

秋とは関係ないのですが…
手巻き寿司をカウンター席限定で
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伊勢マグロのネギトロ巻きです️
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今週も始まりました♪
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火~木・日
食事 L.O. 23:00
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金土
メニューL.O. 23:30
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9月に入りました

厚揚げ焼き なめこおろし
9月に入りましたが暑いですね〜
夏と秋の境目…というか
どちらかと言えば
夏ですよねぇ…暑いなぁ
それでも
日の出や日の入り時刻は
しっかりと変わってきていて
秋に向かっております

メニューも
夏の名残りと
秋の新メニューが
続々と入れ替わり中です

夏によく出た冷奴メニューを
秋は厚揚げに変更しました^_^

今回は絹の厚揚げを使って
外カリの中フワに焼き上げ
たっぷりの薬味葱と
なめこおろし、一味で完成です
出汁醤油とほんのりごま油が効いた
食欲そそるやさしい逸品です^_^
是非是非お試しくださいませ

さぁ
本日もバリバリ行きます!

今日も
旬のオススメ料理満載で
今週も始まりました♪
心よりお待ちしております♪

– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
三河安城、安城エリアで
ご宴会、宴会場をお探しの幹事様
しゃもじやでは
10名様から66名様まで
人数に合わせた個室宴会がご準備可能です
歓迎会、送別会のシーズンですので
ご要望がございましたら
お気軽にお問い合わせください^_^
送迎もご相談ください
6以上~9名様まで可能です
– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
▼現在の営業時間▼
17:00〜24:00
火~木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
※月曜定休

▼ご予約はこちら▼
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三河湾のタケノコメバル


\\ タケノコメバル //
お盆に入りましたね
地魚の仕入れが心配でしたが
良いサイズの
タケノコメバルが三河湾より届きました



この魚は地方名が多い魚で

タケノコ(兵庫県明石市、広島県福山市・因島市、山口県)、ベッコウゾイ(宮城県、愛知県、和歌山県、兵庫県明石市以東)、ベッコウスイ・ベッコウスエ(宮城県松島湾周辺・仙台市)、キューリソイ(青森県)、ボイジョ(宮城県石巻市・牡鹿半島)、ソイ(山形県、石川県金沢市、京都府丹後)、クロカラ・ドゴ・ハヂメ(山形県)、タケメ(石川県七尾市)、トラワガ(愛知県岡崎市周辺)、アナネバチ・キコウ・キッコウ・クロモ(京都府丹後)、オキメバル・キツネメバル(島根県)、シオフキメバル?(愛媛県松山市)、シロアラカブ(長崎県)

愛知県だと『トラワガ』と呼ばれています^_^

本日は活造りでご用意いたします‼️
是非是非ご賞味ください^_^

キンキンに冷えたビール
も100㍑以上ご用意してますw
是非是非お待ちしております^_^

さぁ
本日もバリバリ行きます!

今日も
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三河安城、安城エリアで
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