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『お雛様や卒業祝いに』ちらし寿司のお持ち帰り


\\ お雛様&卒業のお祝いに㊗️//
そんな時期ですね

我が家は3姉妹なので
雛人形を🎎飾りました

そして
この春
しゃもじやから5人卒業します…😭

コロナで勤務もままならない状況ですが
絆は深いと勝手に思っております💪
宣言明けたら送別会しよう😁

そんな時期にぴったりの
📢期間限定メニュー

『ちらし寿司』
マグロ、サーモン、イクラなど
十二品目を彩りよくちらしました🌈
ご家族のお集まりや
お土産物にいかがでしょうか?
2.3人前…2500円(税込)
4.5人前…4800円(税込)

姉妹店一井の二段御膳とコラボした
『ちらし寿司二段御膳』…2800円(税込)
30品目以上が入った
多品目ヘルシー豪華な御膳弁当です🍱

https://shamojiya.myshopify.com/pages/shamojiya#kodawari

連休のご案内


臨時休業のご案内
1月11日(月).12日(火).13日(水)
少し遅れたお正月休みを頂きます

どこにも行けそうにありませんが
家で溜まったお正月番組でも
観ようと思います

食べて寝て掃除して

繰り返えそう

よろしくお願いします

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年末年始のご案内

《営業時間のご案内》

⚫︎ランチ 11:30~14:00
(19日土曜日以外ランチ営業します)

⚫︎夜 17:00~21:00(来年10日まで)

⚫︎休業 12月21日、31日、1月1日

⚫︎1月2日の夜から営業開始
⚫︎ランチは1月4日から開始

今年一年…

大変な状況の中で

沢山のお客様に励ましや

温かい言葉を掛けていただきました。

何度も心が折れそうでしたが

その度に皆さまに元気を頂きました。

飲食人として何物にも変えがたい素晴らしい経験です。

ありがとうございます

来年が良い年になるように

残りわずかな日数と

短い営業時間ではございますが

全力で頑張ります^_^

どうぞよろしくお願いします。

コロナ禍だからこそ 外席で 冬バージョン

しゃもじや木村です^_^

夏から秋にご好評頂いておりました

外席ですが

冬は…

流石に寒いし…

無理だろう…

……っと言われてましたが

どうにも諦め切れず

色々もろもろ考え考え

まずは

横幕を作っていただき、貼ってみたところ

全然いけそうな感じに^_^

風対策出来ました〜^_^

ストーブに座布団

膝掛けをご用意しました^_^

室内よりかはそりゃ寒いですけども

ある程度の防寒対策で全然良い感じにくつろげます!

そして

寒い所で食べる熱々の料理といえば

熱々の『おでん』

です!

常時ご用意してます^_^

熱燗が最高によく合います‼️

このおでんの出汁で

熱燗を割った

『おでんのダッシー割り』

裏メニューでご用意します^_^

最高に美味いです‼️

今週の5日土曜日は

外席予約で満席となっておりますが

随時ご予約も受け付けておりますので^_^

お気軽にお問い合わせ下さい^_^

コロナ禍だからこそ経験出来る

楽しい食事の席だと思います!

是非是非ご利用下さいませ^_^

 

※外なのでおタバコも吸えます‼️

一井のおばんざい6pセット

つくりおき おかずの一井

おばんざい6パックセット…3000円(税込み3240円)

《お品書き》のご案内

①小松菜とキノコの辛子和え

二人前入り(小松菜90g 占地10g エノキ10g 人参少々)

旬の小松菜とキノコを、丁寧に仮漬け、本漬けにしたお浸しです。辛子を少しきかせております。

※冷蔵庫での保管で3日ほど持ちます。


②蓮根とニンジンの金平

二人前入り(蓮根30g 人参45g 油揚げ10g 水菜少々)

シャキシャキの加賀蓮根と、食感を残すようにそぎ切りにした碧南ニンジンの金平。甘味を出すために油揚げを加え、ごま油と3種のブレンド醤油で仕上げました。

※そのままでも、器に移し温めて頂いても美味しく召し上がれます。冷蔵庫保管で4日ほど持ちます。


③鶏つみれと黒皮南瓜の炊合せ

ニ人前入り(鶏つみれ(ももミンチ、生姜、きくらげ、人参、白ネギ)60g 黒皮南瓜40g 椎茸旨煮30g 今市蕪30g 茄子25g 蒟蒻20g 紅葉麩、インゲン少々)

鶏つみれ煮、黒皮南瓜の煮物、椎茸旨煮、今市蕪白味噌煮、ナス阿蘭陀煮、ピリ辛蒟蒻、6種類それぞれ別々に炊いて一つに盛り込んだ、和食ならではの炊き合わせ。

※器に移し温めてお召し上がり下さい。冷蔵庫保管で4日ほど持ちます。


④秋鮭と焼豆腐の白味噌ゆず胡椒煮

ニ人前入り(秋鮭50g 焼き豆腐50g 占地20g エノキ20g 今市蕪30g もみじ麩 水菜)

北海道産の秋鮭でとった出し汁に白味噌と柚子胡椒を効かせ、焼き豆腐、キノコ、蕪を加えて炊き上げました。少しピリっとして温まります。

※器に移し温めてお召し上がり下さい。冷蔵庫保管で4日ほど持ちます。


⑤もち豚とポテサラのミルフィーユ

2人前入り(もち豚45g 白菜15g ポテトサラダ(胡瓜、玉ねぎ)50g レタス、トマト)

白菜と餅豚スライスとポテサラを重ねて層を作りミルフィーユにみたてました。冷めても美味しい焼き物です。

※そのままお召上がり下さい。冷蔵庫保管で3~4日ほど持ちます


⑥カニクリームコロッケ

ニ人前入り(カニクリーム120g レタス、獅子唐、パプリカ 旨味ソース)

しっかりと1時間以上練りこんであり、隠し味に西京味噌を加えフワっと柔らかく仕上げております。

※オーブンレンジやトースター等で温め直して頂くと美味しく召し上がれます。冷蔵庫保管で4日ほど持ちます。


 

四季の料理 一井 の会席弁当販売始めます

姉妹店『一井』の味わいが

会席弁当で復活します(^^)

『30品目の彩り弁当🍁』…1800円(税込)

お品書き(仕入れにより変更の可能性有り)

・蓮根と人参の金平

・小松菜と占地の辛子和え

・出し巻き玉子

・鶏つみれ、椎茸旨煮、かぶら白味噌煮、南瓜含め煮

・茄子オランダ煮、こんにゃくピリ辛煮、もみじ麩、インゲン

・銀鱈西京焼き

・もち豚ポテサラ巻き

・カニクリームコロッケ

・生野菜、トマト

・海老団子、大根おろし、揚げ銀杏

・丸十レモン煮、獅子唐

・豆腐キノコ味噌田楽、針葱、茗荷甘酢漬け

・じゃこご飯、お漬物

11月19日(木)より販売開始致します^_^

前日までのご注文

受け渡しは

当日

お昼11時半〜14時

夜は17時〜20時まで

受け渡し場所は

しゃもじやとなります。

観光や紅葉のお供に

お土産やお使い物に

是非是非ご利用くださいませ(^^)

 

 

LINEで注文 リピッテを導入しました♫

お持ち帰り&宅配の

注文アプリをLINEに導入してみました♫

名前は『LINEリピッテ』

その使用方法を説明します!

まずは

①しゃもじやLINEのココをタップ👇

次に

②テイクアウトかデリバリーを選択♫

③お客様情報を入力(1分ほど)

※一度入力して頂ければ次回以降入力の手間はありません

④日時を選択

⑤メニューを選びます

⑥注文確定で完了です!

是非是非ご利用下さいませ♫

しゃもじやのコロナ対策

しゃもじやのコロナ対策をご紹介♪

日頃より魚菜食しゃもじやをご愛顧頂き誠にありがとうございます。

出来る事から始めたコロナ対策もだいぶ増えてきました。

お客様に安心してご来店頂けますよう、わかりやすくご案内しようと思います。

店内4箇所に

次亜塩素酸空気清浄機シリウスを稼働させております👇

◆お客様へのご協力とお願い◆

・ご入店時、検温へのご協力

・手元のアルコール消毒のお願い

・一時的な保管用にマスク入れのご案内

・お会計時の釣り銭トレー使用のお願い

◆◆店内の対策◆◆

・着座人数を減らしてのご案内

・カウンター席に飛沫対策としてパーテーションを設置

・各テーブル、座敷に飛沫対策として防炎ビニールシートの設置

・窓を開けて定期的な換気(気候によって開けたままにさせて頂いております)

・お客様の入替り毎に席のアルコール消毒

・お客様の入替り毎に備品、メニューブックのアルコール消毒

・ドアに触らずに開けられるノータッチノブの導入(今のところ男子トイレのみ)

◆◆外のテラス席で安心◆◆

駐車場の一部をテラス席にしました。店内と同じメニューがご飲食できます。

ワンコと一緒もOKです!

◆◆従業員の対策◆◆

・出勤時の検温

・出勤時の手洗い、うがい

・勤務中のこまめな手洗い、アルコール消毒

・勤務中のマスク着用の徹底

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今後も出来る事が見つかればどんどん導入して対策していこうと思います。

コロナは中々収まる気配はありませんが、今出来る事をどんどん取り入れて

お客様にも、従業員にも

安心してしゃもじやへ来られるように。。。

日々頑張って参ります。

今後ともしゃもじやを

どうぞよろしくお願い致します!

ランチメニュー

和定食ランチ&お昼営業やっております♫

営業時間 11:30~14:00(LO13:30)

年内30日までランチ&お昼営業やってます♪

年始は4日よりランチ&お昼営業スタートです♪

昼呑みも大歓迎♪

新鮮な食材で職人が作る和食ランチを是非!

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①チキン南蛮定食

ジューシーな鶏モモの天ぷらにオリジナルの南蛮酢とゆで玉子がたっぷり入った自家製のタルタルをたっぷりと(お料理五品:チキン南蛮・お惣菜・ご飯・味噌汁・香の物)

…950円(税込)

 

②寒ブリと揚げ豆腐の五目野菜あん掛け定食


旬の寒ブリと揚げ豆腐に
南瓜やサツマイモ、ブロッコリーなど
冬野菜がたっぷり入った甘酢餡をかけました。脂ののった寒ブリを
優しくヘルシーに味わえます^_^

(お料理七品:寒ブリ餡掛け・茶碗蒸し・お惣菜・サラダ・ご飯・お味噌汁・香の物)

…1300円(税込)

 

③お刺身定食

毎朝市場より仕入れた自慢の天然地魚のお刺身を自家製醤油でお召上がり下さい。(お料理八品:お刺身盛り・茶碗蒸し・サラダ・惣菜・酢の物・ご飯・お味噌汁・香の物)

…1600円(税込)

 

④銀ダラ味噌漬け定食

西京味噌と八丁味噌、二種類の味噌に3日間じっくり漬け込んだ自家製の銀ダラ味噌漬け。(お料理八品:二種銀ダラ焼き・茶碗蒸し・サラダ・惣菜・酢の物・ご飯・味噌汁・香の物)

…1500円(税込)

 

⑤天ぷら定食

カラっと揚げたての白身、海老、旬野菜等を盛り込んだ天ぷらが美味。(お料理七品:天ぷら盛り・茶碗蒸し・お惣菜・酢の物・ご飯・お味噌汁・香の物)

…1200円(税込)

 

⑥牛もつピリ辛定食

国産の牛モツと大阪鶴橋の本場キムチでピリ辛炒めに。ご飯がすすみます(お料理六品:モツ炒め・お惣菜・酢の物・ご飯・味噌汁・香の物)

…950円(税込)

 

営業時間

11:30~14:00(LO 13:30)

月曜の定休日以外やっております!(日・火・水・木・金・土)

是非是非よろしくお願い致します!

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