厚揚げ焼き なめこおろし
9月に入りましたが暑いですね〜
夏と秋の境目…というか
どちらかと言えば
夏ですよねぇ…暑いなぁ
それでも
日の出や日の入り時刻は
しっかりと変わってきていて
秋に向かっております
⁡
メニューも
夏の名残りと
秋の新メニューが
続々と入れ替わり中です
⁡
夏によく出た冷奴メニューを
秋は厚揚げに変更しました^_^
⁡
今回は絹の厚揚げを使って
外カリの中フワに焼き上げ
たっぷりの薬味葱と
なめこおろし、一味で完成です
出汁醤油とほんのりごま油が効いた
食欲そそるやさしい逸品です^_^
是非是非お試しくださいませ
⁡
さぁ
本日もバリバリ行きます！
⁡
今日も
旬のオススメ料理満載で
今週も始まりました♪
心よりお待ちしております♪
⁡
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三河安城、安城エリアで
ご宴会、宴会場をお探しの幹事様
しゃもじやでは
10名様から66名様まで
人数に合わせた個室宴会がご準備可能です
歓迎会、送別会のシーズンですので
ご要望がございましたら
お気軽にお問い合わせください^_^
送迎もご相談ください
6以上~9名様まで可能です
– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
▼現在の営業時間▼
17:00〜24:00
火～木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
※月曜定休
⁡
▼ご予約はこちら▼
https://www.e-connection.net/reserve/0566779025
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#三河安城グルメ　#お刺身
#寿司
#居酒屋　#和食　#日本酒
#団体宴会 #旬の海鮮
#個室宴会　#宴会
#美味しい海鮮 #旬の野菜
#旬の食材　#歓迎会　#送別会
#しゃもじや　#秋の味覚　#なむこおろし

・
\\ タケノコメバル //
お盆に入りましたね
地魚の仕入れが心配でしたが
良いサイズの
タケノコメバルが三河湾より届きました

⁡
この魚は地方名が多い魚で
↓
タケノコ（兵庫県明石市、広島県福山市・因島市、山口県）、ベッコウゾイ（宮城県、愛知県、和歌山県、兵庫県明石市以東）、ベッコウスイ・ベッコウスエ（宮城県松島湾周辺・仙台市）、キューリソイ（青森県）、ボイジョ（宮城県石巻市・牡鹿半島）、ソイ（山形県、石川県金沢市、京都府丹後）、クロカラ・ドゴ・ハヂメ（山形県）、タケメ（石川県七尾市）、トラワガ（愛知県岡崎市周辺）、アナネバチ・キコウ・キッコウ・クロモ（京都府丹後）、オキメバル・キツネメバル（島根県）、シオフキメバル？（愛媛県松山市）、シロアラカブ（長崎県）
⁡
愛知県だと『トラワガ』と呼ばれています^_^
⁡
本日は活造りでご用意いたします‼️
是非是非ご賞味ください^_^
⁡
キンキンに冷えたビール
も100㍑以上ご用意してますw
是非是非お待ちしております^_^
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さぁ
本日もバリバリ行きます！
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今日も
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今週も始まりました♪
心よりお待ちしております♪
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10名様から66名様まで
人数に合わせた個室宴会がご準備可能です
歓迎会、送別会のシーズンですので
ご要望がございましたら
お気軽にお問い合わせください^_^
送迎もご相談ください
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▼現在の営業時間▼
17:00〜24:00
火～木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
※月曜定休
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#お盆ですね　#タケノコメバル　#トラワガ

お盆休みスタートしました^_^
各地で地震が発生して不安が続く中
多くの人がお盆休みに入りました！
交通機関にも影響が出ていて
また帰省の時に…ですね
⁡
備えあれば憂いなし と言う事で
いつ何が、万が一起こっても
最悪の惨事は免れる様に
しゃもじや店内の置物や酒瓶の
片付けを致しました‍♀️
殺風景にはなりますが、仕方なし！！
皆様の安全性第一‍♀️

⁡
それと、御来店のお客様にお願いです⚠️⚠️
当店は入店時に靴を脱いで下駄箱に
しまっていただいておりますが、
この度
万が一の有事に備えて、
ご自身の靴はビニール袋に入れ
お手荷物と同じく足元や手元で
保管して頂きます。
すぐ履いて外に逃げられるように‍♂️
スタッフたちにもそうさせております。
⁡
しばらくの間ご不便をお掛け致しますが、
御協力お願い申し上げます。
⁡
何事もなく、不安もなく過ごせる日常が
各所で迎えられることを祈っています。
⁡
⁡
本日も皆様のご来店
お待ちしております
お気をつけて御来店ください！
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三河安城、安城エリアで
ご宴会、宴会場をお探しの幹事様
しゃもじやでは
9名様から66名様まで
人数に合わせた個室宴会がご準備可能です
歓送迎会のシーズンですので
ご要望がございましたら
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送迎もご相談ください
6以上~9名様まで可能です
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▼現在の営業時間▼
17:00〜24:00
火～木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
※月曜定休
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#旬の海鮮 #季節の逸品

・
\\ 新イカ //
今年もこの季節がやってまいりました♪
墨イカの子供、新イカのシーズン
夏の風物詩ですねぇ〜
イカ特有の
ねっとりした甘味は控えめですが
歯触りの良い食感で
爽やかな味わいです
⁡
お寿司1貫に1匹…
贅沢な味わいを是非是非お試しください^_^
⁡
キンキンに冷えたビール
も100㍑以上ご用意してますw
是非是非お待ちしております^_^
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さぁ
本日もバリバリ行きます！
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今日も
旬のオススメ料理満載で
今週も始まりました♪
心よりお待ちしております♪
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火～木・日
食事 L.O. 23:00
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金土
メニューL.O. 23:30
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#新イカ　#スミイカ　#コウイカ　#紋甲イカ

・
\\ ムラサキウニ //
岩手より
今が旬の殻付きムラサキ届きました

⁡
殻を半分割って
殻付きのまま
青のりのジュレとイクラをかけて
スプーンで掬ってお召し上がりください^_^
⁡
キンキンに冷えたビール
も100㍑以上ご用意してますw
是非是非お待ちしております^_^
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さぁ
本日もバリバリ行きます！
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今日も
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火～木・日
食事 L.O. 23:00
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金土
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#ムラサキウニ

今日はいつもに増して
魚がもりもり森
⁡
神経〆の関イサキ‼️
今がド旬なムラサキウニは殻付き‼️
マグロは
本マグロ、インドマグロ、キハダマグロ
の三種もおります‼️
気仙沼のカツオに
三重の石鯛
長崎の岩ガキ
極太のカマス
北海道キンキ
などなど
食べて欲しい魚がたくさんあります‼️
⁡
キンキンに冷えたビール
も100㍑以上ご用意してますw
是非是非お待ちしております^_^
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さぁ
本日もバリバリ行きます！
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今日も
旬のオススメ料理満載で
今週も始まりました♪
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歓迎会、送別会のシーズンですので
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17:00〜24:00
火～木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
※月曜定休
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・
\\ 夏野菜が美味 //
トマトとオクラの酢の物

⁡
暑いですね〜☀️
いよいよ夏ですね〜
これから夏野菜がどんどん美味しくなります
⁡
今回は
トマトとオクラ
でサッパリとつまめるメニューを作りました♪
かけるドレッシングは
しば漬け
らっきょ
玉ねぎ
青紫蘇
で食感も楽しめるように仕上げております
⁡
是非是非
⁡
さぁ
本日もバリバリ行きます！
⁡
今日も
生ガキ
サザエ
イサキ
アジ
アスパラ
などなど
旬のオススメ料理満載で
今週も始まりました♪
心よりお待ちしております♪
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三河安城、安城エリアで
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しゃもじやでは
8名様から66名様まで
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歓迎会、送別会のシーズンですので
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6以上~9名様まで可能です
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17:00〜24:00
火～木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
※月曜定休
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#夏野菜

【恵方巻き2024】
ご予約販売開始致します

ご案内がギリギリになってしまいました
すいません

今年は2月3日が土曜日で
バタバタしてしまいそうなので
ご予約のみでの販売となります‍♂️

今年は2種類ご用意致しました
【海鮮恵方巻き】
マグロ・寒ブリ・エビ・イカ
カニ・玉子・干瓢・胡瓜
八種の具材を巻いた恵方巻きです
サイズは4cm×19cm

【八丁味噌串カツロール巻き】
しゃもじや特製の八丁味噌ダレに絡めた
味噌カツを2本分巻いた恵方巻きです
サイズは4cm×19cm

コロッケも
一緒に販売しております❗️

是非是非
よろしくお願いします

いつもしゃもじやをご愛顧いただき誠にありがとうございます

年末年始の営業は

• 12月30日まで営業
• 12月31日 休業
• 1月1日 休業
• 1月2日 休業
• 1月3日より営業開始

となっております

どうぞよろしくお願いいたします

2023年マッハで過ぎ去りました

なによりも

コロナ禍が明けて

無事に年末を迎えれた事が

本当に嬉しく思えます

支えて頂いた地域の皆様や

関連業者様に心から感謝申し上げます

ありがとうございました

いよいよ2024年です❗️

来年のしゃもじやのテーマは

『持続可能』です

原価の問題

経費の問題

人の問題など

もちろん環境の問題も

どの業界も同じだと思いますが

我々飲食業界も厳しい状況になっております

そんな状況でも

ご来店いただくお客様も

働く飲食人も

楽しんで頂けるような『しゃもじや』にしていこうと思います

皆で一致団結して

知恵と行動力で

一歩づつ

進んでいきますので

2024年も

何卒どうぞ

よろしくお願いいたします

それでは皆様

良いお年をお迎えくださいませ

\\ｺｯｺｯｺｯｺｯ＞//
先日、岡崎の山田農園さんにお邪魔した際
#濃厚なめらかたまごプリン の産みの親
岡崎おうはんの
ピーちゃん達にも会ってきました❗️

⁡
めちゃくちゃ居る
めちゃくちゃいるのに
全っっっっ然臭わない！
昔から種鶏場はとても臭かった印象でしたが
とてもいい環境で
育てられているピーちゃんたち。
そりゃいい卵産むわ

⁡
しかも、動画じゃ分かりにくいですが
ピーちゃん！と呼ぶと
ちゃんとみんな返事するんです❗️

IMG_4606
一瞬静まり返り、
クレッシェンドな返事をしてくれます
⁡
今回もとても質の良い卵を頂いたので
超〜濃厚なめらかな
たまごプリンに仕上げました
ぜひぜひ
デザートにご注文ください♡
⁡
本日も皆様のご来店
元気にお待ちしておりますꕤ︎︎·͜· ︎︎
– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
コロナは5類化し、
宴会の問い合わせも増えてきました
三河安城、安城エリアで
ご宴会、宴会場をお探しの幹事様
しゃもじやでは
8名様から66名様まで
人数に合わせた個室宴会がご準備可能です
送別会や歓迎会のシーズンですので
ご要望がございましたら
お気軽にお問い合わせください^_^
送迎も9名様まで可能です！
– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
▼現在の営業時間▼
17:00〜24:00
火～木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
※月曜定休 他臨時休業有
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