手巻き寿司


\\ 手巻き寿司 //


10月に入りました
まだまだ残暑が続いてますね〜
暑い

食材は秋に完全移行しております
土瓶蒸し
銀杏塩煎り
秋刀魚
イチジク天ぷら
舞茸天ぷら
南瓜そぼろ餡掛け
焼きなすお浸し
木の子煮麺
などなど
秋物たっぷりございます^_^

秋とは関係ないのですが…
手巻き寿司をカウンター席限定で
やってみようかなと思います

そりたった、勢いの良い
別品寿司海苔を使った
伊勢マグロのネギトロ巻きです️
是非是非おためしをー



本日もよろしくお願いします^_^

今日も
旬のオススメ料理満載で
今週も始まりました♪
心よりお待ちしております♪

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三河安城、安城エリアで
ご宴会、宴会場をお探しの幹事様
しゃもじやでは
10名様から66名様まで
人数に合わせた個室宴会がご準備可能です
歓迎会、送別会のシーズンですので
ご要望がございましたら
お気軽にお問い合わせください^_^
送迎もご相談ください
6以上~9名様まで可能です
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▼現在の営業時間▼
17:00〜24:00
火~木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
※月曜定休

▼ご予約はこちら▼
https://www.e-connection.net/reserve/0566779025
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#忘年会

9月に入りました

厚揚げ焼き なめこおろし
9月に入りましたが暑いですね〜
夏と秋の境目…というか
どちらかと言えば
夏ですよねぇ…暑いなぁ
それでも
日の出や日の入り時刻は
しっかりと変わってきていて
秋に向かっております

メニューも
夏の名残りと
秋の新メニューが
続々と入れ替わり中です

夏によく出た冷奴メニューを
秋は厚揚げに変更しました^_^

今回は絹の厚揚げを使って
外カリの中フワに焼き上げ
たっぷりの薬味葱と
なめこおろし、一味で完成です
出汁醤油とほんのりごま油が効いた
食欲そそるやさしい逸品です^_^
是非是非お試しくださいませ

さぁ
本日もバリバリ行きます!

今日も
旬のオススメ料理満載で
今週も始まりました♪
心よりお待ちしております♪

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三河安城、安城エリアで
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ご要望がございましたら
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送迎もご相談ください
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▼現在の営業時間▼
17:00〜24:00
火~木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
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三河湾のタケノコメバル


\\ タケノコメバル //
お盆に入りましたね
地魚の仕入れが心配でしたが
良いサイズの
タケノコメバルが三河湾より届きました



この魚は地方名が多い魚で

タケノコ(兵庫県明石市、広島県福山市・因島市、山口県)、ベッコウゾイ(宮城県、愛知県、和歌山県、兵庫県明石市以東)、ベッコウスイ・ベッコウスエ(宮城県松島湾周辺・仙台市)、キューリソイ(青森県)、ボイジョ(宮城県石巻市・牡鹿半島)、ソイ(山形県、石川県金沢市、京都府丹後)、クロカラ・ドゴ・ハヂメ(山形県)、タケメ(石川県七尾市)、トラワガ(愛知県岡崎市周辺)、アナネバチ・キコウ・キッコウ・クロモ(京都府丹後)、オキメバル・キツネメバル(島根県)、シオフキメバル?(愛媛県松山市)、シロアラカブ(長崎県)

愛知県だと『トラワガ』と呼ばれています^_^

本日は活造りでご用意いたします‼️
是非是非ご賞味ください^_^

キンキンに冷えたビール
も100㍑以上ご用意してますw
是非是非お待ちしております^_^

さぁ
本日もバリバリ行きます!

今日も
旬のオススメ料理満載で
今週も始まりました♪
心よりお待ちしております♪

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三河安城、安城エリアで
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お気軽にお問い合わせください^_^
送迎もご相談ください
6以上~9名様まで可能です
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17:00〜24:00
火~木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
※月曜定休

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#お盆ですね #タケノコメバル #トラワガ

お盆休みと地震対策

お盆休みスタートしました^_^
各地で地震が発生して不安が続く中
多くの人がお盆休みに入りました!
交通機関にも影響が出ていて
また帰省の時に…ですね

備えあれば憂いなし と言う事で
いつ何が、万が一起こっても
最悪の惨事は免れる様に
しゃもじや店内の置物や酒瓶の
片付けを致しました‍♀️
殺風景にはなりますが、仕方なし!!
皆様の安全性第一‍♀️



それと、御来店のお客様にお願いです⚠️⚠️
当店は入店時に靴を脱いで下駄箱に
しまっていただいておりますが、
この度
万が一の有事に備えて、
ご自身の靴はビニール袋に入れ
お手荷物と同じく足元や手元で
保管して頂きます。
すぐ履いて外に逃げられるように‍♂️
スタッフたちにもそうさせております。

しばらくの間ご不便をお掛け致しますが、
御協力お願い申し上げます。

何事もなく、不安もなく過ごせる日常が
各所で迎えられることを祈っています。


本日も皆様のご来店
お待ちしております
お気をつけて御来店ください!
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三河安城、安城エリアで
ご宴会、宴会場をお探しの幹事様
しゃもじやでは
9名様から66名様まで
人数に合わせた個室宴会がご準備可能です
歓送迎会のシーズンですので
ご要望がございましたら
お気軽にお問い合わせください^_^
送迎もご相談ください
6以上~9名様まで可能です
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▼現在の営業時間▼
17:00〜24:00
火~木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
※月曜定休

▼ご予約はこちら▼
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新イカの季節


\\ 新イカ //
今年もこの季節がやってまいりました♪
墨イカの子供、新イカのシーズン
夏の風物詩ですねぇ〜
イカ特有の
ねっとりした甘味は控えめですが
歯触りの良い食感で
爽やかな味わいです

お寿司1貫に1匹…
贅沢な味わいを是非是非お試しください^_^

キンキンに冷えたビール
も100㍑以上ご用意してますw
是非是非お待ちしております^_^

さぁ
本日もバリバリ行きます!

今日も
旬のオススメ料理満載で
今週も始まりました♪
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17:00〜24:00
火~木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
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ムラサキウニが旬です


\\ ムラサキウニ //
岩手より
今が旬の殻付きムラサキ届きました



殻を半分割って
殻付きのまま
青のりのジュレとイクラをかけて
スプーンで掬ってお召し上がりください^_^

キンキンに冷えたビール
も100㍑以上ご用意してますw
是非是非お待ちしております^_^

さぁ
本日もバリバリ行きます!

今日も
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17:00〜24:00
火~木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
※月曜定休

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魚もりもりです^_^

今日はいつもに増して
魚がもりもり森

神経〆の関イサキ‼️
今がド旬なムラサキウニは殻付き‼️
マグロは
本マグロ、インドマグロ、キハダマグロ
の三種もおります‼️
気仙沼のカツオに
三重の石鯛
長崎の岩ガキ
極太のカマス
北海道キンキ
などなど
食べて欲しい魚がたくさんあります‼️

キンキンに冷えたビール
も100㍑以上ご用意してますw
是非是非お待ちしております^_^

さぁ
本日もバリバリ行きます!

今日も
旬のオススメ料理満載で
今週も始まりました♪
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火~木・日
食事 L.O. 23:00
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金土
メニューL.O. 23:30
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夏野菜が美味しい


\\ 夏野菜が美味 //
トマトとオクラの酢の物



暑いですね〜☀️
いよいよ夏ですね〜
これから夏野菜がどんどん美味しくなります

今回は
トマトとオクラ
でサッパリとつまめるメニューを作りました♪
かけるドレッシングは
しば漬け
らっきょ
玉ねぎ
青紫蘇
で食感も楽しめるように仕上げております

是非是非

さぁ
本日もバリバリ行きます!

今日も
生ガキ
サザエ
イサキ
アジ
アスパラ
などなど
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三河安城、安城エリアで
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8名様から66名様まで
人数に合わせた個室宴会がご準備可能です
歓迎会、送別会のシーズンですので
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▼現在の営業時間▼
17:00〜24:00
火~木・日
食事 L.O. 23:00
ドリンクL.O. 23:30
金土
メニューL.O. 23:30
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恵方巻きのご案内

【恵方巻き2024】
ご予約販売開始致します

ご案内がギリギリになってしまいました
すいません

今年は2月3日が土曜日で
バタバタしてしまいそうなので
ご予約のみでの販売となります‍♂️

今年は2種類ご用意致しました
【海鮮恵方巻き】
マグロ・寒ブリ・エビ・イカ
カニ・玉子・干瓢・胡瓜
八種の具材を巻いた恵方巻きです
サイズは4cm×19cm

【八丁味噌串カツロール巻き】
しゃもじや特製の八丁味噌ダレに絡めた
味噌カツを2本分巻いた恵方巻きです
サイズは4cm×19cm

コロッケも
一緒に販売しております❗️

是非是非
よろしくお願いします