イカにウニにブリにアイナメ 三河安城しゃもじや 本日の仕入れ


\\ 臭い… //
三河安城しゃもじや、木村です。
おはようございます☀

12月9日(木)
今日はイカ臭い日



いやぁ…
スルメイカが無い…
もうかれこれ2週間
入荷無し…

塩辛が仕込めないやな烏賊❗️
注文をお断りしているので
心苦しいやな烏賊❗️

ということで
『あたりめ』
を仕入れてみたけど…

高っ
ビビッと
ビビった

今年は本当に
食材仕入れ
難しいなぁ…

ウニも道東の赤潮で
ずーーっと高値
今日やっと手が出せました
1ヶ月ぶりの大人買



天然ブリもほとんど入荷なし
地物のアイナメも入荷なし

いやぁ
海がオコだね

こないだ
supで
アンカーを落としたからかなぁ⚓️

冗談抜きに
自分に跳ね返ってくるもんです。
もっと
生き方を気をつけようと思います。

本日も皆様の御来店
感染症対策もきっちりしながら
心よりお待ちしております!

⭕️安城プレミアムチケット
⭕️Go To EATチケット
お使い頂けます!
お持ち帰りにも大丈夫です



▼営業時間のご案内▼
お昼 お持ち帰りのみ(ランチやってません)
12:00~14:00
夜 通常営業中❗️
17:00〜24:00
ラストオーダー
日・火~木 23:00
金土 23:30
よろしくお願いします

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三河安城しゃもじや 忘年会スタート 生牡蠣の産地が変わりました!

\\ 牡蠣好き❤️ //
しゃもじや木村です
12月3日(金)
いよいよ忘年会シーズン

今年は10名様以下の
プチ忘年会が主流な雰囲気で
コースを選ばれる方も
単品の方も
半々といった感じです

コースは4コースありますが
圧倒的に
『ブリしゃぶ鍋付き 味覚会席コース』
に飲み放題が付いた
税込5000円が人気です

単品で超絶人気だった
『北海道 仙鳳趾の生牡蠣三年物』


が終わってしまいました…
めちゃくちゃクリーミーでプリプリで
身も大きくて
一番好きな真牡蠣でしたが…残念
次の入荷までしばらくお待ち下さい‼️

次の牡蠣は
三重県浦村の村田水産さんの生牡蠣です
小ぶりですが身詰まりよく
サッパリした味わいで
2ヶ付き580円となってます



この牡蠣に
カニミソースを掛けた
『牡蠣のカニ味噌焼き』
なんかもやったりしますので
是非是非お試しを♪



本日もテイクアウトに宅配に


勿論店内も
感染症対策は万全の状態で
本日も皆様のご来店も、
心よりお待ちしております(^-^

私事ですが
寒さが厳しくなってきたので
釣りを封印しました

次は
焚き火をしてみました



火を見つめているだけで
心落ち着く
そして
火を囲みながらの
中年トークに
花が咲きました
焼き芋も大成功

これは良いかも‼️



⭕️安城プレミアムチケット
お使い頂けます!
お持ち帰りにも大丈夫です

▼営業時間のご案内▼
お昼はお持ち帰りのみ
12:00~14:00
夜営業
17:00〜24:00
フードラスト
23:00
アルコールラスト
23:30

よろしくお願いします

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\\ お祝い㊗️鯛姿 // お祝い用に 『天然真鯛の姿造り』 と 『蒸し鮑の雄雌』 ご予約頂きました㊗️


\\ お祝い㊗️鯛姿 //
お祝い用に
『天然真鯛の姿造り』

『蒸し鮑の雄雌』
ご予約頂きました㊗️

鯛は
三河湾の今朝ドレ2.7kを
その場で
神経〆して頂きました㊗️

鮑は3時間ほど
じっくりと蒸して
柔らか〜く
してあります㊗️



ご予約で対応しておりますので
ご要望ございましたら
お任せ下さいませ‼️

感染症対策は万全の状態で
本日も皆様のご来店も、
心よりお待ちしております(^-^)

⭕️安城プレミアムチケット
お使い頂けます!
お持ち帰りにも大丈夫です

▼営業時間のご案内▼
お昼はお持ち帰りのみ
12:00~14:00
夜営業
17:00〜24:00
フードラスト
23:00
アルコールラスト
23:30

よろしくお願いします

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\\ 三河湾の今朝ドレ鰆 //


ド旬のサワラが届いております‼️
しかも‼️
今朝
とれたてのビチビチ天然地魚‼️

サワラは
魚編に春と書きますが
秋のサワラも脂乗り最高で
めっちゃくちゃ美味いですよ〜



魚体の色も
鮮やかで
模様もくっきりしております



皮目をさっと炙ってお刺身でいきます‼️

是非是非に^_^

感染症対策は万全の状態で
本日も皆様のご来店も、
心よりお待ちしております(^-^)

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お使い頂けます!
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お昼はお持ち帰りのみ
12:00~14:00
夜営業
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フードラスト
23:00
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#サワラ炙り

\\ アズキマス活造り魚//


先日Yahooニュースにもなった
なりゆきアフロの放送で
ご好評を頂いた
アズキマス
本日も届いております‼️

https://news.yahoo.co.jp/articles/52f90a1017c84a353080363e23c71f319c5fa22b

いやぁ
綺麗な魚ですねぇ
模様が
カッコいい❤️

今日も
活造りでいきます!

先週末は
久々にご来店頂いた常連さんフィーバーで
めちゃくちゃ嬉しかったです‼️



コロナが始まって以来だから
1年半ぶり以上…
出産や
転勤や
色々なご報告を頂きました。
わざわざありがとうございます‼️

お店が維持できてて
本当に良かった…

今週も頑張ろう‼️

感染症対策は万全の状態で
本日も皆様のご来店も、
心よりお待ちしております(^-^)

⭕️安城プレミアムチケット
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お昼はお持ち帰りのみ
12:00~14:00
夜営業
17:00〜24:00
フードラスト
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#アズキマス #キジハタ
#なりゆきアフロ

10月22日 CBC チャント!なりゆきアフロ 今晩放送 //


CBCチャント!
17時〜18時位に放送のようです^_^


超緊張しましたが
アフロの副島君
めちゃくちゃ良い人でした‼️

楽しい撮影…だったはず

今回の取材は
地元が誇る
フリーアングラーであり
ミュージシャンであり
ユーチューバーであり
しゃもじや常連さんである

『かつぅ』君に
紹介して頂き実現しました
本当に
本当ーーーに
ありがとうございます

時短も解除され
ナイスタイミングです

かつぅ
やっぱやるよねーw

皆さまに
支えられての
しゃもじやです

さて
さてさて
今週末は
すんごい魚量ですよー

カワハギ
三河湾の釣り物
活造りで‼️


アジ
三重より
2ヶ月ぶりくらいに
活アジが届きました
活造りで‼️

サワラ
三河湾より
秋のサワラ届きました
脂ノリ抜群‼️
皮目を炙ってお刺身で。


ブリ
北海道より
天然物‼️
刺身で。

バイ貝
三河湾より
めちゃくちゃ、大きいの届きました
旨煮にしてあります。


生牡蠣
北海道より
プリプリですよ〜



エトセトラ
他にも沢山の魚と
季節のお料理をご準備しております‼️

感染症対策は万全の状態で
本日も皆様のご来店も、
心よりお待ちしております(^-^)

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お昼はお持ち帰りのみ
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夜営業
17:00〜24:00
フードラスト
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アルコールラスト
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今朝ドレ!三河一色港直送 カワハギ、アズキマス、石垣鯛


\\水槽がぱんぱん//
今日は一色港より
イシガキダイ!

カワハギ!

アズキマス!

届いてます!!
もうぱんぱん!笑
気性の荒いイシガキダイが
暴れないか心配なところ…( •́ .̫ •̀ )

是非とも活き造りで❗️
どれも美味間違いなしです!!!✨

しゃもじやは無事、あいスタ認証店と
なりましたので 厳重警戒措置に則り
17時〜21時までの営業で
お酒類L.O. 20時
その他フードドリンクL.O.20時半
となります❗️

お酒と美味いもんと
食べて飲んで
ちゃんと感染症対策はして
本日も居酒屋の魚菜食しゃもじやを
楽しんで頂きたいです!!

感染症対策は万全の状態で
本日も皆様のご来店も、
心よりお待ちしております(^-^)

⭕️安城プレミアムチケット
お使い頂けます!
お持ち帰りにも大丈夫です

▼営業時間のご案内▼
お昼はお持ち帰りのみ
12:00~14:00
夜営業
17:00〜21:00
酒類ラストオーダー
20:00
他ラストオーダー
20:30
よろしくお願いします

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#三河安城グルメ #安城居酒屋
#サンマ #秋の味覚 #カワハギ #イシガキダイ

\\ 白身好きにはたまらないぃぃ //


三重より
高級白身魚
【メイチ鯛】

三河湾より
お高級白身魚
【アズキマス】

三重より
定番白身魚
【マダカ】

届いておりめす‼️

そして本日の牡蠣は
北海道より
中身ぷっくりと良い感じな
【真牡蠣】



残念ながら
秋刀魚とカワハギは
本日入荷無しで…

グッドなサイズの松茸も^_^
土瓶蒸しにてご用意致します



しゃもじやは無事、あいスタ認証店と
なりましたので 厳重警戒措置に則り
17時〜21時までの営業で
お酒類L.O. 20時
その他フードドリンクL.O.20時半
となります❗️

秋物も沢山届いてますので
お酒と美味いもんと食べて飲んで
ちゃんと感染症対策はして
本日も居酒屋の魚菜食しゃもじやを
楽しんで頂きたいです!!

感染症対策は万全の状態で
本日も皆様のご来店も、
心よりお待ちしております(^-^)

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お昼はお持ち帰りのみ
12:00~14:00
夜営業
17:00〜21:00
酒類ラストオーダー
20:00
他ラストオーダー
20:30
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\\ 松茸と牡蠣と秋 //


お立派なお松茸様が
本日も届いております
土瓶蒸しにてご用意致します^_^



そして本日の牡蠣は
岩手より
殻の雰囲気はよさそう…
中身は、まだまだこれから感有りな
【真牡蠣】



北海道より
中身ぷっくりと良い感じな
【真牡蠣】



佐久島より
ラスト中のラストな
【岩牡蠣】
が届いております

北海道より
【秋刀魚】
昨日は売り切れましたが
本日も無事入荷
姿造りしてましたけど
週末のラッシュに向いてないので
今日はお刺身スタイルで
塩焼きも



今日も夕方まで
三河安城駅前の
ヤソウ公園にて
コロッケと味噌カツロール
販売してます
天気も良いので
是非是非遊びにきてくださいね〜♫

しゃもじやは無事、あいスタ認証店と
なりましたので 厳重警戒措置に則り
17時〜21時までの営業で
お酒類L.O. 20時
その他フードドリンクL.O.20時半
となります❗️

秋物も沢山届いてますので
お酒と美味いもんと食べて飲んで
ちゃんと感染症対策はして
本日も居酒屋の魚菜食しゃもじやを
楽しんで頂きたいです!!

感染症対策は万全の状態で
本日も皆様のご来店も、
心よりお待ちしております(^-^)

⭕️安城プレミアムチケット
お使い頂けます!
お持ち帰りにも大丈夫です

※ノンアルコール営業となります❌※
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お昼はお持ち帰りのみ
12:00~14:00
夜営業
17:00〜21:00
酒類ラストオーダー
20:00
他ラストオーダー
20:30
よろしくお願いします

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